<< <前原国交相>JR不採用問題「早く解決を」(毎日新聞) | main | 小沢幹事長 23日に任意聴取…終了後「国民向け」声明へ(毎日新聞) >>

スポンサーサイト

  • 2010.06.18 Friday
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク

一定期間更新がないため広告を表示しています


<幻の大豆>「借金なし」秩父で復活(毎日新聞)

 ◇銘柄名→実り多く返済しやすい!?

 かつては北関東で広く栽培されていたものの、ほとんど見られなくなった大豆「借金なし」を昨年から、秩父市下吉田地区の「秩父在来大豆借金なし生産組合」が育て始めた。昨秋に初めて収穫し、今月、大豆を原料としたケーキの販売が秩父市内で始まった。

 県秩父農林振興センターによると、「借金なし」の名前の由来は「実りがよく借金が返せるから」だという。大正時代には既にこう呼ばれていたらしい。埼玉でも戦前から秩父地方を中心に盛んに生産されていたが、実にやや黒ずんでいる部分があって見栄えがよくないことや、機械で収穫しにくい実の付き方をすることから、作付けが激減したという。

 05年、県産の農産物による商品開発に力を入れる県が、大豆の質を改めて調べたところ、ショ糖が多く含まれて甘みが強いことが分かり、再評価されるようになった。

 中嶋新組合長は兼業農家だったが、勤め先を07年に定年退職。農業経験はあまりなかったものの、周囲に増えている遊休農地を有効利用したいと考えた。そんな時に、県秩父農林振興センターから「借金なし」を紹介された。近隣の農家4軒を誘い、昨年5月に生産組合を設立した。

 健康志向の高まりを意識し、センターの指導を受けながら無農薬栽培に挑戦。悪天候や虫の被害を受けながらも、約1・3ヘクタールの畑で約1・5トンを収穫した。秩父と小鹿野の菓子業者2社に販売したところ、おからや豆乳を使ったカップケーキ(150円)、スナック菓子(300円)が開発された。中嶋組合長は「借金なしは味が良い。収量を増やし、将来は豆腐も作りたい」と話している。【岸本悠】

【関連ニュース】
ニュースBOX:ヤマザキナビスコ古河事業所のスナック菓子自主回収 /茨城
松本人志:映画「しんぼる」の主人公、グリコのスナック菓子CMに出演 9月限定放送

名護市長選、24日投開票=普天間争点に最後の訴え(時事通信)
サンショウウオもトラ、タイガーサラマンダー(読売新聞)
小沢氏、特捜部との“直接対決”終了 ホテルで記者会見へ(産経新聞)
種子島で震度4、震源は大隅半島沖(読売新聞)
<火災>ビルの1室焼け、1人暮らしの70歳死亡 東京(毎日新聞)

スポンサーサイト

  • 2010.06.18 Friday
  • -
  • 16:13
  • -
  • -
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク

コメント
コメントする









この記事のトラックバックURL
トラックバック
calendar
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< August 2017 >>
sponsored links
リンク
無料ホームページ
副業
無料ホームページ
アフィリエイト ホームページ
現金化
審査 甘い キャッシング
selected entries
archives
recent comment
  • <国交省>37年度には新規の公共投資できず(毎日新聞)
    ふにゃバット (06/02)
  • <国交省>37年度には新規の公共投資できず(毎日新聞)
    CP (05/27)
  • <国交省>37年度には新規の公共投資できず(毎日新聞)
    ほんてり (01/20)
  • <国交省>37年度には新規の公共投資できず(毎日新聞)
    リンデル (01/14)
  • <国交省>37年度には新規の公共投資できず(毎日新聞)
    オリンキー (01/04)
  • <国交省>37年度には新規の公共投資できず(毎日新聞)
    こういち (12/26)
  • <国交省>37年度には新規の公共投資できず(毎日新聞)
    まろまゆ (12/21)
  • <国交省>37年度には新規の公共投資できず(毎日新聞)
    ゴンボ (12/17)
  • <国交省>37年度には新規の公共投資できず(毎日新聞)
    夜沢課長 (12/09)
  • <国交省>37年度には新規の公共投資できず(毎日新聞)
    ポロネーゼ (12/04)
recommend
links
profile
search this site.
others
mobile
qrcode
powered
無料ブログ作成サービス JUGEM